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ロゴ（Umbellata）

ロゴ（Umbellata）

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2021.08.09

by 大角梓
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大角梓

フリーランスの管理栄養士＆ヨガインストラクター。個々の体質に合った栄養指導や栄養講座、料理教室を開催。企業向けには、レシピ開発や商品開発、テレビ出演など。また食の面からだけでなき、ヨガインストラクターとしても健康をサポートしている。

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【レシピ】腸内環境改善におすすめ！夏野菜のピクルス
つつじヶ丘の神代団地でヨガスクール開催しています
テレビ通販番組に出演しました！
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Yoga
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管理栄養士

azusa_osumi

2024.10.4
今年も無事に誕生日を迎えることができました✨

お祝いのメッセージもたくさんいただき、
ありがとうございました❤️

この一年は本当にたくさんの出会いがあり、
今まで自分の中になかった考えや想い、
新たな志が出来た一年でした🫶

そして、ここからの新たな一年はきっと私にとって
人生が大きく変わる一年になると感じています🌈

ワクワクしている反面、不安なことも多いけど
周りの協力にも甘えさせていただきながら
突き進んでいきます💪

とはいえ、健康でなくては何も出来ないので
体調管理もしっかりとしていきます😊

新たな一年もどうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️🌸

#誕生日
#誕生日ディナー
#ありがとうございます

｜服部栄養専門学校で食育特別講座｜

前職からのご縁で、
服部栄養専門学校の栄養士科の学生さんに向けて、
講座をさせていただきました🙌

病院で勤務していた時のこと
食品卸会社での商品開発の仕事のこと
そして、
現状の仕事内容などなど、
学生さんの今後の進路の参考にしてもらえたらと話してたら
あっという間の90分😂
伝えたい想いが溢れ過ぎて、喋り倒しました🙈

私にとって、服部栄養専門学校の服部先生は
中学生の頃から始まった料理の鉄人で解説をされていたり
料理番組の企画監修などをされていたりと
料理番組全般が大好きだった私には、
特別な存在でもありました♡

なので、今回の依頼をいただいた時は本当に嬉しく
楽しみにしていたお仕事でした✨

講座の日からちょうど1週間後、
訃報を聞いた時は、本当に悲しく。

私が小さい頃、食への興味を抱く影響を与えてくれた
お一人だったんだなぁと、改めて気付きました。

心からご冥福をお祈り申し上げます。

#服部栄養専門学校
#管理栄養士
#食育講座
#キャリアデザイン

｜管理栄養士のための料理教室｜ア

｜管理栄養士のための料理教室｜

アンバサダーとして活動させていただいている
@nutrition_peer_college
クッキングイベントに参加してきました👩‍🍳

生徒さんとしての目線ではなく、
料理教室の先生になった立場で
どのように生徒さんに伝えたらよいか
気を付けるポイントなどを
教えていただきながらのレッスン🍳

便利になったこの時代で
時短になるグッズや調味料もたくさんあるけれど
お米のとぎ方、出汁の取り方等々
改めて基本のきを感じてきました✨

私たち管理栄養士にとったら、
当たり前のことかもしれないけど
学びに来る方にいかに分かりやすく伝えられるか
料理教室のみならず、何に対しても大切なこと。
いろいろ考える機会となりました。

今回は管理栄養士を目指している大学生も参加していたので
様々な管理栄養士の働き方についても、みんなでシェア♡

今回はリアルイベントでしたが、
オンラインでの勉強会なども開催しています💻
次回のクッキングイベントは、10/15（火）です👩‍🍳

管理栄養士として働いている方だけでなく
目指している学生さんも参加できるので
ぜひ興味ある方は、一緒に学んでいきましょう✨

#管理栄養士
#管理栄養士の卵
#管理栄養士コミュニティ
#料理教室

｜けやき並木で乾杯｜この夏、府中

｜けやき並木で乾杯｜

この夏、府中のけやき並木で行われた
@fuchu_machi 主催の府中ビアガーデン🍻

いつも通り、ふらっと夫婦で歩いてたら
素敵な写真を撮影していただきました🙌

とても嬉しい夏の思い出♡

こんなふうに、いつまでも健康で
笑顔溢れる乾杯をしていきたいな🍀

素敵な写真をありがとうございました🫶

撮影📸：キリンニジイロ　鈴木友哉
@suzutomophoto

#府中ビアガーデン
#ビールで乾杯
#笑顔あふれる食卓

｜持ち寄りランチ会｜つつじヶ丘の

｜持ち寄りランチ会｜

つつじヶ丘の神代団地で開催している団地ヨガ🧘‍♀️
参加者さんと持ち寄りランチ会を開催😋

今回で3回目🙌
新しいメンバーの方も増えたので、自己紹介から！
その後はヨガをやってみようと思ったきっかけや
一年通い続けてみての感想などをシェアしました✨

ヨガスクールを通して、
ヨガの楽しさに触れるだけでなく
いろいろな話をし合える関係作りが
出来ていることが嬉しいなと、
ランチ会をする度に感じています🫶

準備から乾杯までの間の料理してる時間も
レシピの話になったりしているので
次回は、ミニ料理教室みたいにしてもいいかも！
そんなワクワクする構想も生まれてきました✨

我が家から持ち込んだ、たくさんのワイン🍾
美味しく楽しくみんなで、食べて飲んで
素敵なひとときでした♡

#団地ヨガ
#腸整ヨガ
#管理栄養士
#食とヨガで生きるに寄り添う

｜着物を着る｜府中で開催された経

｜着物を着る｜

府中で開催された経営者の会に、着物で参加してきました♡
恐らく人生で3回目の着物👘

事前の打合せ段階から、わちゃわちゃ楽しかった💓
今回着物の先生お二人に
着付けから髪のセットまでをお願いしました。

@kimononosato_miraie
着物のレンタル、当日の髪のセットを対応。
着物もたくさんの種類があり、
着てみたいものがたくさんあり、目移りしっぱなし🥹

@kitsukeya_kiraku2018
当日の着付けを対応。
キッチリと締めてくれるけど、苦しくなくとっても楽ちん♡
帯のいろいろな締め方があることを練習の時から見てて
全くの初心者は感動しっぱなし🥹

@kiyo_raftel
一緒に着物で参加できて、嬉し楽しかった🥰
涼やかな色合いがきよさんにぴったり🙌

着物を着ると、凛として気が引き締まる✨
これから定期的に着ていきたいな。
自分で着付けることは難しそうなので、プロにお任せして
まずは綺麗な所作を学んでいきます♡

#着物女子
#調布着付け
#登戸着付け
#着物初心者

｜食卓に笑顔を増やしたい｜暑くな

｜食卓に笑顔を増やしたい｜

暑くなると、どうしても麺類が多くなるけど
やっぱりごはんに味噌汁、卵焼きが食卓に並ぶと
自然と笑顔が出る♡

最近いろいろな方と話していて、気付いたことが💡

「食卓に笑顔を増やしたい」
そのための手段として、
料理があり、栄養があり、ヨガがある。

その整理が出来た時に、
何を目的にしていくのか？
なぜやらなければならないのか？

自分が描いていきたい未来が見えてきた✨
頭の中で絡まっていた紐がスルスルと解けた感じ🫶

そのために行動あるのみ❣️

#食とヨガで生きるに寄り添う
#管理栄養士
#管理栄養士ごはん
#酵素玄米
#azusaskitchen

【人生初！フルマラソンに挑戦します】

いつかチャレンジしてみたいと思っていたフルマラソン🏃‍♀️
なかなか覚悟が決まらなかったけど
12/1に開催される那覇マラソンにエントリーしました🙌

ジョギングは、15年ほどコツコツやってきてはいるけど
最高に走っても15kmほど💦
42.195kmなんて、未知の世界🥹

本当に走り切れるか、不安しかないけど
チャレンジした先にどんな世界が見れるのか
やってみないと分からない。
その世界を見てみたい！
だから、まずやってみよう🌈

ということで、マラソンを走り切れる身体を目指して
トレーニングや食事管理を始めます✨

まずはジョギングに坂と階段を取り入れよう！と稲城まで。
がしかし、坂の途中でバテバテでした😂
コロナ前は登れた坂も、本当にキツかった💦

まずはこの坂をスイスイと登り切ることを目標に💪
ジムでの筋トレもトレーナーさんに
組んでいただきました🏋️‍♂️

走り終わった後に、この海が見れることを楽しみに
ここから約5ヶ月頑張っていこー♡

#人生初マラソン
#那覇マラソン
#フルマラソン

【出張ごはん】 @awanotabi さんの5周年

【出張ごはん】

@awanotabi さんの5周年イベントの
食事を提供させていただきました✨

代表の @kanmami_1chi5 と一緒にコラボしたいね♡
と話していたところから、
半年も経たずにご一緒出来て本当に嬉しかった🥰

天地の旅では、自分に足りない要素を補う
「パワーフード」というサービスを提供しています。

栄養価が高い低いではなく、
一人一人に合った食材を摂っていこうという想いが同じ🫶
食べるものによって、自分を高めてくれたり、
本来の自分を取り戻してくれたりする
そんな働きが食にはあると思ってます✨
そんなイベントも、また一緒に出来たら嬉しい😊

そして、参加してくださった方との
新たな出会いもいただきました🫶
初めましての方、経営者の仲間たち、ずっとお会いしたかった方、
動くことでいろいろな出会いがあり、
引き合わせてくれたまみちゃん、ありがとう！

改めて、5周年おめでとうございます🩵

#管理栄養士ごはん
#ケータリング料理
#出張シェフ
#azusaskitchen

｜お伊勢参り｜いつか行きたいなと

｜お伊勢参り｜

いつか行きたいなと思っていた伊勢神宮♡
今年は仕事でいろいろ変化する年だと感じていたので
今行きたい！と決めたお伊勢参り🫶

最も行きたいと思っていた
天照大御神のお食事を司る食の神様が祀られている
豊受大御神がある外宮から参拝🙏

外宮には風と雨の神が、
内宮には太陽の神が祀られている。
神宮内は多くの参拝者がいるんだけど
凛とする静けさがあり、気が引き締まる。

食事は命ある限り、一生続くもの。
だから食に携わる仕事がしたい！と
管理栄養士を目指した。

風が吹く日も雨が降る日も、そして太陽が照る日も
いのちが循環している。
当たり前なようで当たり前ではない。
同じように日々健康で
食事を楽しめることも当たり前ではない。
本当に感謝しかないと、改めて気付かされた。

私が伊勢神宮に来たかったのは、
だからなんだなーと
言葉で表すことが難しいんだけど
身体の内側からしっくりくる感覚♡

次回、お参り来る時は
パワーアップしている姿を見てもらえるよう
精進してまいります💪

#伊勢参り
#伊勢神宮
#食の神様
#家族旅行
#夫婦旅
#旅の記録
#管理栄養士

｜家族旅行③｜今回の旅行は、ホテ

｜家族旅行③｜

今回の旅行は、ホテルでゆっくりすることも
ひとつのテーマだったので
朝食と夕食はすべてホテルで食事をすることに😋

2日目の夕食は、
前菜〜メインまで各々チョイスが出来たので
私の好きが詰まったディナー❤️

やっぱり土地柄、貝類が美味しすぎる😍

お酒もいろいろと楽しみながら
スタッフの方におすすめされたワインをチョイス✨

伊勢志摩初のワイナリーとなる
伊勢志摩美し國醸造所 @iseshima_winery さんのロゼワインを🍷
この地の食材に合わせて作られているからこそ
お食事とワインの掛け合わせで、さらに美味しく🤤

お店にあるボトルを全て開けてしまうんじゃないかと
思うくらい、夫婦で楽しませていただきました♡

美味しくいただいた食事の記録📝

#家族旅行
#夫婦旅
#伊勢旅
#旅の記録
#伊勢志摩ワイナリー

｜家族旅行②｜ 2日目の目的地は、伊

｜家族旅行②｜
2日目の目的地は、伊勢神宮⛩️
その前に鳥羽と伊勢を結ぶ
天空のドライブウェイを満喫🚗

伊勢志摩を一望できる展望台にある天空のポスト📮
ほうきが置いてあって、キキになれる🧙‍♀️🧹
（私はあまりの強風に諦めました😂）

そして、
伊勢神宮の鬼門を守ると言われる朝熊岳金剛證寺。
お伊勢参りに行く際は必ず参りなさいと
伊勢音頭でも唄われていたそう✨

お昼ごはんは、おかげ横丁で😋
おすすめだよーと教えてもらった豚捨で牛鍋🐮

伊勢神宮行く前からたっぷりと楽しみ、
いざ伊勢神宮へ♡

#家族旅行
#夫婦旅
#伊勢旅
#旅の記録

｜家族旅行①｜
鳥羽伊勢に両親と旦那さんの4人で2泊3日の旅に🛳️🚗

二見興玉神社と伊勢神宮に行きたい！と伝えて
行き方やまわるところは、父にお任せ😌
いろいろ楽しめるようにフェリーの旅にしてくれたり
食事のお店を考えてくれたり
のんびりゆっくりと楽しい3日間でした♡

1日目のメインは、夫婦岩のある二見興玉神社⛩️
猿田彦大神のお使いとされる
二見蛙（無事にかえる、貸したものがかえる）が
いたるところにあって、かわいかった🐸

1日目の夕食時に、ホテルからのサプライズが🥹✨
前日が両親の結婚記念日&今月は父の誕生日月。
こちらのホテルには、鳥羽以外でもお世話になっているけど
本当に素敵なサービスで、
いつも心地良く過ごさせていただいてます🫶
娘からは何もしてないけど😅
素敵な夜になりました🌸
ありがとうございます♡

#家族旅行
#夫婦旅
#伊勢旅
#旅の記録

｜明けましておめでとうございます🐉｜

2024年の始まりは、ジョギングでスタート✨

あー気持ちよかったー！
と言っていたのも束の間💦
その午後から少し体調に異変が起き、
胃腸炎になってしまったお正月です🫣

ですが回復も早く、
昨夜から少しずつ食事も摂れるようになり
今朝はすっかり復活しました🙌

やっぱり健康第一♡
健康でなければ、やりたいことも何も出来ない。
今年は、ライフスタイルも曜日によって
かなり変わる一年になるので
保存食などを作り置きして、整えていきたいと思います😌

そして、今年は目標とする仕事の
土台をしっかり作っていきます！

「自分自身がワクワクすること」

を基準にして、いろいろなことに惑わされず
自分の想いをしっかり持って進んでいきたいと思います🌈

皆さま、いつもありがとうございます🙇‍♀️
本年もどうぞよろしくお願い致します🫶

Umbellata
大角梓

#管理栄養士
#フリーランス管理栄養士
#腸整ヨガインストラクター
#謹賀新年
#新年のご挨拶
#目標設定

｜ヨガスクール@神代団地｜

今年の5月から始まったつつじヶ丘にある
神代団地のヨガスクール🧘‍♀️

今まで全く訪れたことがなかった場所で
開催することは不安がとてもありました🥲

ですが、 @yamamotomilk さんのご協力があり
多くの方にお越しいただきました🥹🙏

団地の方の健康を守りたい♡
団地の中でコミュニティを作りたい♡
そんな想いから始まったスクール🌈

回を重ねていくうちに、
ヨガ後にみんなで牛乳店でお茶をしたり
夏祭りの盆踊りにみんなで参加したり
栄養の講座を行ったり
持ち寄りランチ会をしたり
いろいろと皆さんとご一緒できました💓

私がヨガインストラクターになった理由は
管理栄養士として、食事だけで整えるのではなく
運動も一緒に行うことを提案することで
多くの方の健康を守りたい。
そして、
いつまでも笑顔で食卓を楽しんでもらいたい。
そんな想いからです♡

なんだかここに来ると、帰りの身体が軽くなるの。
みんなと会いたくて、次のヨガが楽しみなのよ。
団地にこんな素敵な牛乳屋さんがあることを知らなかった。

管理栄養士だけでなく、
ヨガインストラクターだけでもない
両方を活かしてどのように活動していくのか
ずっと悶々としていた時期がありました。

だけど、会う度に皆さんから嬉しいお言葉をいただけて
少しずつ食とヨガで生きるに寄り添うことが
出来てきた一年だなと、改めて振り返っています😌

来年も1/6（土）から、スクールが始まります🌱
もちろん団地にお住まいでなくても、参加可能です🙆‍♀️
ご興味ある方は、ご連絡くださいね🫶

#管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #ヨガインストラクター #腸整ヨガ #団地ヨガ #ヨガスクール #調布ヨガ #コミュニティづくり #山本牛乳店 #食とヨガで生きるに寄り添う

｜久しぶりのおうちごはん｜パーテ

｜久しぶりのおうちごはん｜

パーティー料理が続いた翌日は
カレーが食べたくなり、
仕事の試作も兼ねて、無水カレー作り🍛

うーん、、、まだまだ改善が必要だな🙄

材料や調味料をいろいろ変えてみて
試作を繰り返し、
レシピを作り上げていく作業が好き♡
化学の実験に似ている感じ💡

あっ、この味だ！を求めて
また作ります👩🏻‍🍳

#管理栄養士
#フリーランス管理栄養士
#管理栄養士ごはん
#おうちごはん
#レシピ開発
#料理は実験
#azusaskitchen

｜ワークショップ2回目開催しました｜

@muni_studio でのワークショップ✍️🧘‍♀️
今回も腸内環境を整えるための
講座とヨガを行い、
みんなでお弁当をいただきました☺️

今回も皆さんのお悩みを伺いながら
その方の体質に合わせて、
食事の摂り方を提案させていただきました🙋‍♀️

身体のことや普段の食事について
相談できる場所づくり♡
今年は少しずつこのような機会をいただけて
皆さまとお話しできたこと、
とても嬉しく、感謝でいっぱいです🥹🙏
ありがとうございました💓

講座だけでなく、ヨガだけでなく
ランチだけでもない、
3つを通して、伝えたい想いがあります😌
来年もそんなワークショップを
開催していきたいと思います🙌

引き続き、よろしくお願い致します🫶

#STUDIOMUNI
#ワークショップ
#腸内環境を整える
#腸整
#腸活
#管理栄養士
#ヨガ
#インナーケア
#健康リテラシー
#パーソナル管理栄養士
#腸整ヨガ

｜母と東京観光🍁｜

東京着いて早々、豊洲市場に移動。
前回は築地に行ったから、今回は豊洲へ🐟
前職でお世話になったお寿司屋さん。
ビールで乾杯して、お寿司を堪能🍻🍣
どれも美味しかったけど、なかでも赤貝が絶品だった🤤

午後は紅葉が見頃だったので、神宮外苑へ♡
とってもお天気が良かったので、
空の青色と銀杏の黄色が本当に綺麗だった🍁

東京にいても、なかなか訪れないので
楽しい思い出となりました🥰

#母娘旅 #東京観光 #いちょう並木 #紅葉の季節

｜ワークショップvol.2開催します｜ @

｜ワークショップvol.2開催します｜

@muni_studio で10月に開催させていただいた
腸整ワークショップ第2段を開催します🙌

前回は秋の不調も踏まえてお話しさせていただきましたが
今回は冬の不調についてもお話しします😌

12月に入り、忘年会やパーティーなどが多くなり
食生活が乱れやすい季節💦
だからこそ、事前に学んで
身体を整えられるようにしましょう♡

今度の日曜日、予定が空いているという方！
ぜひ一緒に学んで、ヨガをして、
お弁当を食べましょう😋

ご予約お待ちしております♡

#Repost @muni_studio with @use.repost
・・・
.
ˋˏ ワークショップ開催告知✰ ˎˊ
🗓2023.12.3 Sun
10:30〜12:05（そのあと自由にランチタイム🍙）
　
Inner care ✧
⢄年末年始を健やかに、腸から心身を整える⠜

☑︎ 忘年会やパーティー、お正月、どうしても食べ過ぎてしまう…
☑︎ 年末モードで忙しくて食事が不規則
☑︎ 寒暖差による自律神経の乱れ、冷えによる消化機能の低下を感じる
☑︎普段からお通じが安定しない

これらすべてに関わるのが『腸』。
このワークショップでは、『腸整（腸を整える）』を深掘ります。

【ワークショップ詳細】※さらに詳細はスワイプして画像3枚目をご覧ください👆
◼︎腸整とは？
◼︎腸整YOGA
◼︎冬の腸整BENTO でランチ🍱
　

〈参加費〉
5500yen
⭐︎ランチのお弁当はお持ち帰りも可能です

※当日スタジオでお支払
（現金、クレジットカード、交通系電子マネー可）

　
【講師紹介】
᛭大角梓 /Azusa Osumi
管理栄養士・ヨガインストラクター
「生涯をすこやかに過ごし、笑顔で食卓を囲めるように」との思いから、食とヨガで健康をサポートしている。病院で管理栄養士として栄養指導をしていた際、健康であるためには、食事制限と管理だけでなく運動も必要だと実感。食と運動のどちらも指導できるように、ヨガインストラクターの資格を取得する。現在は、1人ひとりの体質に合った栄養指導や講座、ヨガレッスンのほか、企業に向けたレシピ開発なども行い、体の内側と外側から健康をサポートしている。Instagram: @azusa_osumi
　

☾お申込みはプロフィールリンクから！
通常のヨガクラスを申込む際と同じようにお申込みください。
　
※食物アレルギーがある方は備考欄にお書きください
　
　
お席には限りがございますので気になる方は早めにご予約ください✨
　
𓐍みなさんのご参加お待ちしております❣️
　

#STUDIOMUNI
#ワークショップ
#おいしくてヘルシー
#腸整
#腸活
#管理栄養士
#ヨガ
#インナーケア
#健康リテラシー

｜継続してみて見えてくるもの｜コ

｜継続してみて見えてくるもの｜

コロナ禍で一度やめてしまったジョギングを
再開して一年半🙌
週に一度だけど、やるとやらないでは雲泥の差👀

もちろんヨガでも身体は整うのだけれど
ジョギングを加えると、さらに身体が整う✨

実は、今月から新しく取り入れて、
約1ヶ月継続していることがあります🙈

毎日目標を10個ノートに書く✍️

きっかけはモヤモヤしてた時に読んだ本に書いてあって
とりあえずやってみようと🤔

毎日同じ時もあれば、
私こんなことやりたかったんだと知る時もある。

約1ヶ月続けてみることで、
自分がやりたいことが明確になってきたり
目標のためにその日の行動を少し変えてみたり
少しずつ何かが動いている感覚が
持ててきた感じかな🌱

なにか叶えたい目標がある方には
ぜひやってみてほしい✨

紙とペンがあれば、簡単にできるので
ズボラな方にもおすすめ♡

#目標を持つ #継続は力なり #パーソナル管理栄養士 #腸整ヨガインストラクター #腸整ヨガ #腸整食 #管理栄養士

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