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2022.05.07

by 大角梓
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大角梓

フリーランスの管理栄養士＆ヨガインストラクター。個々の体質に合った栄養指導や栄養講座、料理教室を開催。企業向けには、レシピ開発や商品開発、テレビ出演など。また食の面からだけでなき、ヨガインストラクターとしても健康をサポートしている。

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【レシピ】腸内環境改善におすすめ！夏野菜のピクルス
つつじヶ丘の神代団地でヨガスクール開催しています
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化粧品メーカー「マードゥレクス様」のレシピ作成させていただきました！

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azusa_osumi

｜お伊勢参り｜いつか行きたいなと

｜お伊勢参り｜

いつか行きたいなと思っていた伊勢神宮♡
今年は仕事でいろいろ変化する年だと感じていたので
今行きたい！と決めたお伊勢参り🫶

最も行きたいと思っていた
天照大御神のお食事を司る食の神様が祀られている
豊受大御神がある外宮から参拝🙏

外宮には風と雨の神が、
内宮には太陽の神が祀られている。
神宮内は多くの参拝者がいるんだけど
凛とする静けさがあり、気が引き締まる。

食事は命ある限り、一生続くもの。
だから食に携わる仕事がしたい！と
管理栄養士を目指した。

風が吹く日も雨が降る日も、そして太陽が照る日も
いのちが循環している。
当たり前なようで当たり前ではない。
同じように日々健康で
食事を楽しめることも当たり前ではない。
本当に感謝しかないと、改めて気付かされた。

私が伊勢神宮に来たかったのは、
だからなんだなーと
言葉で表すことが難しいんだけど
身体の内側からしっくりくる感覚♡

次回、お参り来る時は
パワーアップしている姿を見てもらえるよう
精進してまいります💪

#伊勢参り
#伊勢神宮
#食の神様
#家族旅行
#夫婦旅
#旅の記録
#管理栄養士

｜家族旅行③｜今回の旅行は、ホテ

｜家族旅行③｜

今回の旅行は、ホテルでゆっくりすることも
ひとつのテーマだったので
朝食と夕食はすべてホテルで食事をすることに😋

2日目の夕食は、
前菜〜メインまで各々チョイスが出来たので
私の好きが詰まったディナー❤️

やっぱり土地柄、貝類が美味しすぎる😍

お酒もいろいろと楽しみながら
スタッフの方におすすめされたワインをチョイス✨

伊勢志摩初のワイナリーとなる
伊勢志摩美し國醸造所 @iseshima_winery さんのロゼワインを🍷
この地の食材に合わせて作られているからこそ
お食事とワインの掛け合わせで、さらに美味しく🤤

お店にあるボトルを全て開けてしまうんじゃないかと
思うくらい、夫婦で楽しませていただきました♡

美味しくいただいた食事の記録📝

#家族旅行
#夫婦旅
#伊勢旅
#旅の記録
#伊勢志摩ワイナリー

｜家族旅行②｜ 2日目の目的地は、伊

｜家族旅行②｜
2日目の目的地は、伊勢神宮⛩️
その前に鳥羽と伊勢を結ぶ
天空のドライブウェイを満喫🚗

伊勢志摩を一望できる展望台にある天空のポスト📮
ほうきが置いてあって、キキになれる🧙‍♀️🧹
（私はあまりの強風に諦めました😂）

そして、
伊勢神宮の鬼門を守ると言われる朝熊岳金剛證寺。
お伊勢参りに行く際は必ず参りなさいと
伊勢音頭でも唄われていたそう✨

お昼ごはんは、おかげ横丁で😋
おすすめだよーと教えてもらった豚捨で牛鍋🐮

伊勢神宮行く前からたっぷりと楽しみ、
いざ伊勢神宮へ♡

#家族旅行
#夫婦旅
#伊勢旅
#旅の記録

｜家族旅行①｜
鳥羽伊勢に両親と旦那さんの4人で2泊3日の旅に🛳️🚗

二見興玉神社と伊勢神宮に行きたい！と伝えて
行き方やまわるところは、父にお任せ😌
いろいろ楽しめるようにフェリーの旅にしてくれたり
食事のお店を考えてくれたり
のんびりゆっくりと楽しい3日間でした♡

1日目のメインは、夫婦岩のある二見興玉神社⛩️
猿田彦大神のお使いとされる
二見蛙（無事にかえる、貸したものがかえる）が
いたるところにあって、かわいかった🐸

1日目の夕食時に、ホテルからのサプライズが🥹✨
前日が両親の結婚記念日&今月は父の誕生日月。
こちらのホテルには、鳥羽以外でもお世話になっているけど
本当に素敵なサービスで、
いつも心地良く過ごさせていただいてます🫶
娘からは何もしてないけど😅
素敵な夜になりました🌸
ありがとうございます♡

#家族旅行
#夫婦旅
#伊勢旅
#旅の記録

｜明けましておめでとうございます🐉｜

2024年の始まりは、ジョギングでスタート✨

あー気持ちよかったー！
と言っていたのも束の間💦
その午後から少し体調に異変が起き、
胃腸炎になってしまったお正月です🫣

ですが回復も早く、
昨夜から少しずつ食事も摂れるようになり
今朝はすっかり復活しました🙌

やっぱり健康第一♡
健康でなければ、やりたいことも何も出来ない。
今年は、ライフスタイルも曜日によって
かなり変わる一年になるので
保存食などを作り置きして、整えていきたいと思います😌

そして、今年は目標とする仕事の
土台をしっかり作っていきます！

「自分自身がワクワクすること」

を基準にして、いろいろなことに惑わされず
自分の想いをしっかり持って進んでいきたいと思います🌈

皆さま、いつもありがとうございます🙇‍♀️
本年もどうぞよろしくお願い致します🫶

Umbellata
大角梓

#管理栄養士
#フリーランス管理栄養士
#腸整ヨガインストラクター
#謹賀新年
#新年のご挨拶
#目標設定

｜ヨガスクール@神代団地｜

今年の5月から始まったつつじヶ丘にある
神代団地のヨガスクール🧘‍♀️

今まで全く訪れたことがなかった場所で
開催することは不安がとてもありました🥲

ですが、 @yamamotomilk さんのご協力があり
多くの方にお越しいただきました🥹🙏

団地の方の健康を守りたい♡
団地の中でコミュニティを作りたい♡
そんな想いから始まったスクール🌈

回を重ねていくうちに、
ヨガ後にみんなで牛乳店でお茶をしたり
夏祭りの盆踊りにみんなで参加したり
栄養の講座を行ったり
持ち寄りランチ会をしたり
いろいろと皆さんとご一緒できました💓

私がヨガインストラクターになった理由は
管理栄養士として、食事だけで整えるのではなく
運動も一緒に行うことを提案することで
多くの方の健康を守りたい。
そして、
いつまでも笑顔で食卓を楽しんでもらいたい。
そんな想いからです♡

なんだかここに来ると、帰りの身体が軽くなるの。
みんなと会いたくて、次のヨガが楽しみなのよ。
団地にこんな素敵な牛乳屋さんがあることを知らなかった。

管理栄養士だけでなく、
ヨガインストラクターだけでもない
両方を活かしてどのように活動していくのか
ずっと悶々としていた時期がありました。

だけど、会う度に皆さんから嬉しいお言葉をいただけて
少しずつ食とヨガで生きるに寄り添うことが
出来てきた一年だなと、改めて振り返っています😌

来年も1/6（土）から、スクールが始まります🌱
もちろん団地にお住まいでなくても、参加可能です🙆‍♀️
ご興味ある方は、ご連絡くださいね🫶

#管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #ヨガインストラクター #腸整ヨガ #団地ヨガ #ヨガスクール #調布ヨガ #コミュニティづくり #山本牛乳店 #食とヨガで生きるに寄り添う

｜久しぶりのおうちごはん｜パーテ

｜久しぶりのおうちごはん｜

パーティー料理が続いた翌日は
カレーが食べたくなり、
仕事の試作も兼ねて、無水カレー作り🍛

うーん、、、まだまだ改善が必要だな🙄

材料や調味料をいろいろ変えてみて
試作を繰り返し、
レシピを作り上げていく作業が好き♡
化学の実験に似ている感じ💡

あっ、この味だ！を求めて
また作ります👩🏻‍🍳

#管理栄養士
#フリーランス管理栄養士
#管理栄養士ごはん
#おうちごはん
#レシピ開発
#料理は実験
#azusaskitchen

｜ワークショップ2回目開催しました｜

@muni_studio でのワークショップ✍️🧘‍♀️
今回も腸内環境を整えるための
講座とヨガを行い、
みんなでお弁当をいただきました☺️

今回も皆さんのお悩みを伺いながら
その方の体質に合わせて、
食事の摂り方を提案させていただきました🙋‍♀️

身体のことや普段の食事について
相談できる場所づくり♡
今年は少しずつこのような機会をいただけて
皆さまとお話しできたこと、
とても嬉しく、感謝でいっぱいです🥹🙏
ありがとうございました💓

講座だけでなく、ヨガだけでなく
ランチだけでもない、
3つを通して、伝えたい想いがあります😌
来年もそんなワークショップを
開催していきたいと思います🙌

引き続き、よろしくお願い致します🫶

#STUDIOMUNI
#ワークショップ
#腸内環境を整える
#腸整
#腸活
#管理栄養士
#ヨガ
#インナーケア
#健康リテラシー
#パーソナル管理栄養士
#腸整ヨガ

｜母と東京観光🍁｜

東京着いて早々、豊洲市場に移動。
前回は築地に行ったから、今回は豊洲へ🐟
前職でお世話になったお寿司屋さん。
ビールで乾杯して、お寿司を堪能🍻🍣
どれも美味しかったけど、なかでも赤貝が絶品だった🤤

午後は紅葉が見頃だったので、神宮外苑へ♡
とってもお天気が良かったので、
空の青色と銀杏の黄色が本当に綺麗だった🍁

東京にいても、なかなか訪れないので
楽しい思い出となりました🥰

#母娘旅 #東京観光 #いちょう並木 #紅葉の季節

｜ワークショップvol.2開催します｜ @

｜ワークショップvol.2開催します｜

@muni_studio で10月に開催させていただいた
腸整ワークショップ第2段を開催します🙌

前回は秋の不調も踏まえてお話しさせていただきましたが
今回は冬の不調についてもお話しします😌

12月に入り、忘年会やパーティーなどが多くなり
食生活が乱れやすい季節💦
だからこそ、事前に学んで
身体を整えられるようにしましょう♡

今度の日曜日、予定が空いているという方！
ぜひ一緒に学んで、ヨガをして、
お弁当を食べましょう😋

ご予約お待ちしております♡

#Repost @muni_studio with @use.repost
・・・
.
ˋˏ ワークショップ開催告知✰ ˎˊ
🗓2023.12.3 Sun
10:30〜12:05（そのあと自由にランチタイム🍙）
　
Inner care ✧
⢄年末年始を健やかに、腸から心身を整える⠜

☑︎ 忘年会やパーティー、お正月、どうしても食べ過ぎてしまう…
☑︎ 年末モードで忙しくて食事が不規則
☑︎ 寒暖差による自律神経の乱れ、冷えによる消化機能の低下を感じる
☑︎普段からお通じが安定しない

これらすべてに関わるのが『腸』。
このワークショップでは、『腸整（腸を整える）』を深掘ります。

【ワークショップ詳細】※さらに詳細はスワイプして画像3枚目をご覧ください👆
◼︎腸整とは？
◼︎腸整YOGA
◼︎冬の腸整BENTO でランチ🍱
　

〈参加費〉
5500yen
⭐︎ランチのお弁当はお持ち帰りも可能です

※当日スタジオでお支払
（現金、クレジットカード、交通系電子マネー可）

　
【講師紹介】
᛭大角梓 /Azusa Osumi
管理栄養士・ヨガインストラクター
「生涯をすこやかに過ごし、笑顔で食卓を囲めるように」との思いから、食とヨガで健康をサポートしている。病院で管理栄養士として栄養指導をしていた際、健康であるためには、食事制限と管理だけでなく運動も必要だと実感。食と運動のどちらも指導できるように、ヨガインストラクターの資格を取得する。現在は、1人ひとりの体質に合った栄養指導や講座、ヨガレッスンのほか、企業に向けたレシピ開発なども行い、体の内側と外側から健康をサポートしている。Instagram: @azusa_osumi
　

☾お申込みはプロフィールリンクから！
通常のヨガクラスを申込む際と同じようにお申込みください。
　
※食物アレルギーがある方は備考欄にお書きください
　
　
お席には限りがございますので気になる方は早めにご予約ください✨
　
𓐍みなさんのご参加お待ちしております❣️
　

#STUDIOMUNI
#ワークショップ
#おいしくてヘルシー
#腸整
#腸活
#管理栄養士
#ヨガ
#インナーケア
#健康リテラシー

｜継続してみて見えてくるもの｜コ

｜継続してみて見えてくるもの｜

コロナ禍で一度やめてしまったジョギングを
再開して一年半🙌
週に一度だけど、やるとやらないでは雲泥の差👀

もちろんヨガでも身体は整うのだけれど
ジョギングを加えると、さらに身体が整う✨

実は、今月から新しく取り入れて、
約1ヶ月継続していることがあります🙈

毎日目標を10個ノートに書く✍️

きっかけはモヤモヤしてた時に読んだ本に書いてあって
とりあえずやってみようと🤔

毎日同じ時もあれば、
私こんなことやりたかったんだと知る時もある。

約1ヶ月続けてみることで、
自分がやりたいことが明確になってきたり
目標のためにその日の行動を少し変えてみたり
少しずつ何かが動いている感覚が
持ててきた感じかな🌱

なにか叶えたい目標がある方には
ぜひやってみてほしい✨

紙とペンがあれば、簡単にできるので
ズボラな方にもおすすめ♡

#目標を持つ #継続は力なり #パーソナル管理栄養士 #腸整ヨガインストラクター #腸整ヨガ #腸整食 #管理栄養士

｜ワークショップ開催しました！講座&ヨガ編｜

@muni_studio にて
腸整ワークショップを開催させていただきました🙌

今回は3部構成✍️🧘‍♀️🍱
腸内環境を整える食について学び
腸内環境を整えるヨガをして
みんなでランチを食べながら、質問タイム♡

皆さんの身体のお悩みや家族の食事についてなど
たくさんの質問をいただき、
それぞれの体質やライフスタイルに合わせて
アドバイスさせていただきました👩‍⚕️

少人数で行うからこそ、細かな相談にのれたり
他の方の質問にもそうそう分かる！と
みんなで楽しみながら学べるワークショップ♡

あれからあっという間に1ヶ月が経ってしまい💦
急に気温が低くなり始めていますね😳
今回は秋の内容でお話しさせていただきましたが
次回は冬の不調なども取り入れながら
またWSを開催させていただきます🙌

詳細は、改めてお知らせさせていただきます📢

#STUDIOMUNI
#ワークショップ
#腸内環境を整える
#腸整
#腸活
#管理栄養士
#ヨガ
#インナーケア
#健康リテラシー
#パーソナル管理栄養士
#腸整ヨガ

｜ワークショップ開催しました！お弁当編｜

@muni_studio にて
腸整ワークショップを開催させていただきました🙌

腸内環境を整えるための食事から始まり
ヨガを行って、みんなで食す♡
とても濃厚で楽しい時間でした🥰

お弁当は、講座でお話ししたことを
踏まえたおかずにして
実際に目でも学んでもらえるようにしました🧐

ご参加いただいた方から、
レシピの質問をたくさんいただいたので🙌
今回のお弁当に入れたおかずから
皆さんが好き♡と言ってくださった
副菜のレシピをご紹介します💁‍♀️

【れんこんときのこの梅マヨ和え】
＜材料（4人分）＞
＊れんこん　1節
＊しめじ　1/2袋
＊大葉　5枚
＊梅干し　1個
⭐︎ポン酢　大さじ2
⭐︎マヨネーズ　大さじ3
⭐︎白ごま　小さじ1

＜作り方＞
①れんこんはいちょう切りにして、
　5分ほど酢水に漬けて、水気を切る。
　しめじはいしづきを落とし、ほぐす。
②大葉は幅を半分にして、細切りにする。
　梅干しは種を除いて、たたく。
③鍋にお湯をわかし、れんこんとしめじを
　1〜2分茹で、ざるに上げて水気を切る。
④②、③、⭐︎を混ぜ合わせる。

簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね❣️

#STUDIOMUNI
#ワークショップ
#おいしくてヘルシー
#腸整
#腸活
#管理栄養士
#ヨガ
#インナーケア
#健康リテラシー
#パーソナル管理栄養士
#腸整ヨガ

｜お知らせ📢｜ご縁をいただき、 @

｜お知らせ📢｜

ご縁をいただき、 @muni_studio にて
10/15（日）に腸整ワークショップを
開催させていただきます✨

仕事で参加した展示会で
@nahomitsujioka さんと出会って
魅了されたのが4ヶ月前♡

その日からワクワクするワークショップをやろうと
少しずつ打ち合わせを重ね、
来月開催させていただけることになりました🙌

腸内環境を整えるための
栄養を学んで
ヨガをして
身体を整えるお弁当を食べる😋

そんな内容になっています❣️

多摩地区から飛び出して
都心での開催にドキドキワクワク😍

もうすでにご予約もいただいているとのことなので
気になる方は、ぜひお早めにご予約ください🙇‍♀️
ご参加お待ちしております♡

#Repost @muni_studio with @use.repost
・・・
ˋˏ ワークショップ開催告知✰ ˎˊ
🗓2023.10.15 Sun
10:30〜12:05（そのあと自由にランチタイム🍙）
　
Inner care ✧
⢄秋冬に向けて、腸から心身を整える⠜

☑︎ 夏休み、外食が増えたり不規則な食生活で食べ過ぎちゃった！
☑︎ 夏バテを引きずっていて食欲がない
☑︎ 食生活の乱れやクーラーによる冷えでお通じの調子が良くない

これらすべてに関わるのが『腸』。
今回のワークショップでは、『腸整（腸を整える）』を深掘ります。

【ワークショップ詳細】※さらに詳細はスワイプして画像3枚目をご覧ください👆
◼︎腸整とは？
◼︎腸整YOGA
◼︎秋の腸整BENTO でランチ🍱
　

〈参加費〉
5500yen
⭐︎ランチのお弁当はお持ち帰りも可能です

※当日スタジオでお支払
（現金、クレジットカード、交通系電子マネー可）

　
【講師紹介】
᛭大角梓 /Azusa Osumi
管理栄養士・ヨガインストラクター
「生涯をすこやかに過ごし、笑顔で食卓を囲めるように」との思いから、食とヨガで健康をサポートしている。病院で管理栄養士として栄養指導をしていた際、健康であるためには、食事制限と管理だけでなく運動も必要だと実感。食と運動のどちらも指導できるように、ヨガインストラクターの資格を取得する。現在は、1人ひとりの体質に合った栄養指導や講座、ヨガレッスンのほか、企業に向けたレシピ開発なども行い、体の内側と外側から健康をサポートしている。Instagram: @azusa_osumi
　

☾お申込みはプロフィールリンクから！
通常のヨガクラスを申込む際と同じようにお申込みください。
　
お席には限りがございますので気になる方は早めにご予約ください✨
　
𓐍みなさんのご参加お待ちしております❣️
　

#STUDIOMUNI
#ワークショップ
#おいしくてヘルシー
#腸整
#腸活
#管理栄養士
#ヨガ
#インナーケア
#健康リテラシー
#パーソナル管理栄養士
#腸整ヨガ

｜残暑乗り切るごはん｜小さい頃は

｜残暑乗り切るごはん｜

小さい頃はそんなに進んで食べなかった素麺も
年齢を重ねるにつれ、大好きになっていく♡

素麺は野菜やたんぱく質が不足しがちなので
副菜でモリモリと用意🙌

そして、この時期は冬瓜が食べたくなる😋
ということで、煮て冷やしたものを♡

まだまだ暑い日が続きそうなので
しっかり食べて、身体を動かして、よく寝る。
これに限る🫶

#管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #管理栄養士ごはん #そうめんランチ #夫婦ごはん #おうちごはん #副菜たっぷり #よく食べよく動きよく眠る #腸整ヨガインストラクター #azusaskitchen

｜お寺で太陽礼拝｜月に一度開催さ

｜お寺で太陽礼拝｜

月に一度開催させていただいている
西調布にある西光寺でのヨガ🧘‍♀️

本堂で行うヨガは、どんなにバタバタ行ったとしても
そこの空気を纏うことで、すぐに心が落ち着く。
そしてヨガ後は、心が静かになる。

そんな素敵な場所で、
久しぶりにヨガの動画を撮らせていただきました🙈
最近自分を外側から見ることをしていなかったから
とても良い機会になったなぁ♡

心もいろんな角度から考えたり捉えたりしていこう🫶

#太陽礼拝 #寺ヨガ #調布ヨガ #ヨガインストラクター #腸整ヨガインストラクター #腸活 #管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #未病 #食とヨガで生きるに寄り添う

｜ケータリングを提供させていただきました｜

@yurililyhh さんの10周年ヨガイベントで
ケータリングを担当させていただきました🫶

30名分という量に一人で対応できるのか😳
という不安もありましたが
なんとか無事に提供することが出来ました😭

今回のメニューはこちら👩🏻‍🍳

【お品書き】
＊ロールいなり寿司3種
＊鶏肉の塩麹唐揚げ
＊スパニッシュオムレツ
＊夏野菜のピクルス
＊紫芋入りポテトサラダ
＊チーズ入りバクラヴァ

ヨガレッスン後の食事だったので
食べやすくかつサッパリしたものを用意したく
ピクルスをお品書きに入れたところ
皆さんからとっても好評いただきました☺️
ふたつ前の投稿にレシピ載せてあるので
参考にしていただけると嬉しいです💓

あらためて、ゆりさん♡
10周年おめでとうございます🎉
そして、このような貴重なイベントに依頼をしてくださり、
ありがとうございました❤️

#ケータリング #ケータリング弁当 #ヨガイベント #ヨガ #管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #管理栄養士ごはん #腸活レシピ #腸内環境改善 #腸整食 #腸整ヨガインストラクター #未病 #azusaskitchen

｜ラジオに出演させていただきました｜

先日調布FMさんに出演し
神代団地で開催しているヨガスクールの
案内をさせていただきました🙌

@yamamotomilk
@yamamoto_farm_wildmilk
山本オーナーの
多くの方の健康作りの場を作りたい🌱
ワクワクする場を作りたい🌱
人と人が繋がり、コミュニケーションの場を作りたい🌱

そんな想いに共感し、
一緒に開催させていただいています🫶

4月から始まったヨガスクールですが、今では
ヨガの日を楽しみにしてくださっていたり
ヨガがきっかけでお友達になったり
ヨガの後にみんなで牛乳を飲みに行ったり
みんなで盆踊りに参加したり
とても素敵な繋がりが出来ています♡

また、これからの取り組みについても
チラッとお話しさせていただきました🙈
こちらのブログにまとめてくださっているので、
ぜひ観ていただけると嬉しいです☺️
しかも、音声も聴けます📻

https://www.chofu-fm.com/124596

ヨガスクールの詳細はこちらです💁‍♀️
--------------------------------------
日程：毎月第2、第4土曜日
時間：11:00〜12:00
場所：神代団地中央集会所
定員：20名
金額：団地住民500円、団地外1,000円
--------------------------------------

単発での参加も可能です🙆‍♀️
一度ヨガをやってみたいという方、
参加しやすい金額になっているので
ぜひお越しいただけると嬉しいです💓

#調布fm #調布fm街角レポート #ラジオ出演 #山本牛乳店 #管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #ヨガインストラクター #腸整ヨガ #団地ヨガ #ヨガスクール #調布ヨガ #コミュニティづくり

｜夏野菜のピクルス｜好きなスパイ

｜夏野菜のピクルス｜

好きなスパイスを使って、ピクルス作り♡
ジメジメとしてる毎日だから
サッパリとしたものが食べたい😋
そんな時に簡単に出来るピクルス。

今回はカルダモンやクローブを入れて
爽やかだけど少し甘みのある香りにしてみました♡

ピクルスは腸内環境を整える点でもおすすめ☝️
野菜をたっぷり使うので食物繊維も摂れる🙌
そして、酢に含まれるグルコン酸は
腸内の善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やします。
善玉菌は悪玉菌の増殖を抑え、
腸の運動を活発にする働きがあるんです✨

作り置きしておけば、
ちょっと野菜が足りない時の一品にもなるし
腸内環境も整うし、嬉しいこといっぱい🙌

作ってみると案外簡単なので、常備菜におすすめ♡

【野菜のピクルス】
＜材料（作りやすい分量）＞
＊お好きな野菜
（今回は大根、きゅうり、オクラ、パプリカ、みょうが、トマト）
＊水　200cc
＊米酢　200cc
＊砂糖　50g
＊塩　小さじ1/2
＊にんにく　1片
＊カルダモン　6粒
＊クローブ　6粒
＊クミンシード　小さじ1
＊マスタードシード　小さじ1
＊ブラックペッパー（ホール）小さじ1

＜作り方＞
①野菜はスティック状など食べやすい形にカットする。
②沸騰したお湯で、①をサッと下茹でする。
　水気をしっかり切って、器に入れる。
③にんにくは包丁の背でつぶす。
④鍋にお酢以外の＊を全て入れ、火にかけ一煮立ちさせる。
⑤お酢を加え、全体を混ぜ合わせたら、
　①に入れる。
⑥粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かせる。

冷蔵庫で1週間ほど保存可能なので
ぜひ野菜がたくさんある時に作ってみてね♡

これでタルタルソースとかつくっても美味しそう🤤

#管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #管理栄養士ごはん #管理栄養士レシピ #常備菜レシピ #腸活レシピ #腸内環境改善 #腸整食 #発酵食品 #腸整ヨガインストラクター #azusaskitchen

｜お知らせ📢｜

明日8/18（金）13:05頃〜
調布FMさんに出演させていただきます🎤

つつじヶ丘の神代団地にある山本牛乳店さんの紹介と
@yamamotomilk
@yamamoto_farm_wildmilk
団地で開催させていただいている
ヨガスクールについてお話しさせていただきます😌

なぜ団地でヨガを開催しているのか？
山本オーナーの想いも合わせて
私から伝えさせていただきます♡

調布FM📻
13:05頃〜「街角レポート」です🙌

ぜひお耳だけでも傾けていただけると嬉しいです☺️

こちらのリンクからも聴くことができます🫶
http://listenradio.jp/sp/

上記URLから
全国のラジオ局　→　関東　→　調布FM　
をクリックしてください🙇‍♀️

#調布fm #調布fm街角レポート #ラジオ出演 #山本牛乳店 #管理栄養士 #パーソナル管理栄養士 #ヨガインストラクター #腸整ヨガ #団地ヨガ #ヨガスクール #調布ヨガ #コミュニティづくり

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